Archivi per la categoria: Senza categoria

Anche d’estate non c’è niente di meglio di una bella Pappa al Pomodoro.

La Pappa al pomodoro originale

Il  pane utilizzato dal sapore  toscano, come si suol dire, è ‘sciocco’, ovvero senza sale, e chi vuol darne motivazione storica indica la rivalità tra Firenze e Pisa, che nel XII secolo portò a un blocco delle forniture dal mare all’entroterra. Allora, per dare sapore del tutto particolare alla pappa, si utilizzi quello cotto nei forni a legna, come accade ancora oggi nelle celebri produzioni di Prato e Altopascio. Quanto al pomodoro, è da considerarsi una novità dell’Ottocento, quando cioè la coltivazione dell’ortaggio è diventata prassi comune ed anche in questo caso la riuscita del piatto dipende dalla varietà da conserva scelta per l’occasione.

Insomma se il piatto vi sfagiola, allora provate la ricetta originale.

Vi sembrerà strano, ma la ricetta della torta di mele della nonna rimane sempre la mia preferita.

Soffice e gustosa, leggera e nutriente, è la ricetta giusta per ogni stagione.

Ecco perché molti pomeriggi io li passo a preparare questo gustoso dolce che mi allieta il palato e tutta la giornata.

La ricetta della Torta di mele io l’ho trovata qui.

 

Ecco il resoconto della riunione di oggi (ringrazio Maurizio Sbrana che è venuto appositamente da Livorno e ha redatto il verbale)

– autoconvocazione cittadini italiani, senza steccati di nessun genere e senza preclusioni alcuna (ovviamente fermo restando rispetto Costituzione e antifascismo),

– simbolismo della data,23.3, in concomitanza con altra manifestazione autoritaria…,

– titolo provvisorio: “FESTA DELLA LEGALITÀ ED IN DIFESA DELLA COSTITUZIONE”,

– punti appello da costruire: legalità, difesa Costituzione, legge elettorale, legge anticorruzione, conflitto di interessi

– aperta ad associazioni, movimenti civici, partiti e sindacati (per me sarebbe meglio senza bandiere, ma solo con il tricolore e la Costituzione)’

– valutare se meglio farla in piazza più piccola (p.zza del Popolo?),

– possibilità di Stand da parte delle associazioni, movimenti, ecc. (Ad esempio i sindacati potrebbero fare uno stand per prendere le firme contro la riforma dell’Art.18 od in favore degli e sodati; i giovani potrebbero fare uno stand per far conoscere i dati della disoccupazione giovanile; i ricercatori per il loro stato di abbandono; gli artisti per i tagli alla cultura; i sanitari per i tagli alla sanità, eccetera eccetera…),

– poi si potrebbe fare una specie di ‘via crucis’ con postazioni di cartelli con i più rappresentativi ed importanti articoli della nostra Costituzione mai applicati,

– gli studenti potrebbero escogitare qualche cosa di fantasioso per far conoscere lo stato di abbandono della Scuola Pubblica, eccetera…,

– dobbiamo fare immediata circolazione della Festa su FB eccetera, riservandoci poi, dopo la riunione della prossima settimana, di cercare di rendersi visibili con i massmedia.

– I presenti alla riunione di oggi, sono stati costituiti in qualità di COMITATO 23 MARZO e si riuniranno martedì prossimo alle ore 18,30 in luogo da comunicare successivamente. Ma questo comitato è aperto a chiunque voglia partecipare (mandare mail adesione a comitato23marzo@gmail.com)